El diario de La Habana

Historias de aquí y de allá.

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Qué se cuentan compays

Pequeño aperitivo lector

enero 2023 A mi abuela Inés le gustaba leer y a mi abuelo Pepe también, aunque él solo leía libros muy escogidos y se pasaba un buen tiempo con cada uno. Mi madre lee mucho y mi padre, amante de la física, tiene su pequeña biblioteca sobre todo poblada por sus queridos Asimov y Einstein. Yo no he puesto ningún esfuerzo en zafarme de este hábito, así que no os sorprenderá que a nuestra carta le añadamos ahora y una vez al mes en este blog, unas recomendaciones lectoras. Era cuestión de tiempo 🙂 LEER ARTÍCULO

¿La medida justa?

diciembre 2021 Quizás es que, sobre el daiquirí, como sobre los gustos, no hay nada escrito. A veces crees que te ha salido genial y te dicen, “uhm, quizás demasiado azúcar”. Otras veces evitas el contacto visual con un cliente porque crees que la copa que le has preparado está escandalosamente cargada, y, sin embargo, te celebra el “delicioso sabor de los mejores daiquiris de Madrid”. LEER ARTÍCULO

Unas palabras al hilo de lo que pasa en Cuba estos días

julio 2021 Allá en mi juventud, un cantautor cubano llamado Pablo Milanés, decía en una de sus canciones: ¨aferrarse a las cosas detenidas, es ausentarse un poco de la vida” …me ha venido a la cabeza estos días… LEER ARTÍCULO

Cuatro deliciosos postres cubanos para tu comida / cena de Reyes

enero 2021 ¿Quieres traer a tu mesa los dulces sabores caribeños estos Reyes? Aquí tienes cuatro ideas 🙂 LEER ARTÍCULO

Breve historia (ilustrada) de Federico Chueca

diciembre 2020 Hace tiempo alguien decidió que la plaza de Chueca se llamaría así: Chueca -un apellido en este caso- en referencia a Federico Chueca, el compositor madrileño. Hoy os hablamos de por qué nos parece que fue una gran decisión. LEER ARTÍCULO

La barra en la que aliñamos, salpimentamos y hacemos daiquirís.

Noviembre en blanco y negro (un breve reportaje fotográfico)

noviembre 2020 Este mes de noviembre en Zara queremos organizar, en vez del Blak Friday, el «Noviembre en blanco y negro». Un homenaje fotográfico. LEER ARTÍCULO

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