Efficiently organize and secure your digital investments using ledger live on desktop. Stay in control of your crypto portfolio effortlessly. No tome Cialis si usted también está usando un medicamento de nitrato para el dolor de pecho o problemas del corazón, incluyendo la nitroglicerina, dinitrato de isosorbida, mononitrato de isosorbida, y algunas drogas recreativas como "poppers". Si compra Cialis online no lo tome con un medicamento de nitrato puede causar una disminución repentina y grave de la presión arterial. Algunos medicamentos pueden causar efectos no deseados o peligrosos cuando se utilizan con Cialis. Informe a su médico sobre todos sus medicamentos actuales, especialmente riociguat (Adempas).
leaf-free-img

Nuestra historia

1920

De la Habana vieja...

A Cuba emigraron los abuelos Santiago y Cándida a principios de S.XX y allí fundaron , con mucho esfuerzo, El León de oro, una panadería-dulcería en la Habana vieja. Allí nacieron  Inés y sus hermanos.

En la década de los 40, Pepe, también asturiano, emigró a la isla y se hizo viajante de comercio. En una fiesta en el Centro Asturiano de la Habana, conoció a Inés y un año después, en 1958, se casaban. Entonces llegó Fidel y todo cambió para siempre. Tres años después, padres ya de una niña,  dejaban atrás Cuba con la esperanza de poder regresar algún día.

Edificio viejo en La Habana
Mapa de Cuba en Restaurante Zara
El León de Oro de La Habana
Restaurante Zara en 1964
Pepe e Inés en Restaurante Zara
Inés Llanos cocinando Restaurante Zara

1964

...al viejo Madrid

Pero las esperanzas se desvanecieron y la vida impuso su ley. En el año 1964, Inés y Pepe, junto a Santiago (hermano de Inés) y su esposa, Mariuca, tomaron en traspaso un pequeño local en la calle de las Infantas número 5, una cafetería/freiduría que se llamaba ZARA y que años más tarde se convertiría en restaurante cubano-español, ofreciendo especialidades criollas y reuniendo a un público variopinto y cosmopolita, como es Madrid.

Restaurante Zara en 1964

Y de Infantas...

Durante 50 años, Inés y Pepe convirtieron Zara en un secreto a voces en Madrid. El la década de los 80, fue lugar de encuentro de artistas y famosos que lo visitaban asiduamente y de ese modo, los daiquiris de Pepe se consagraron como los mejores de la ciudad y los platos cubanos de Inés en una referencia gastronómica cubana.

En el año 2014 , la ley de arrendamientos urbanos nos obligó a dejar nuestro querido local y también ese año se jubilaron Inés y Pepe, celebramos una emotiva despedida y llenos de ilusión nos trasladamos…

2014

...a Barbieri

Donde Inés y Jorge, hija y yerno de los fundadores, tomaron el relevo al frente del ZARA en otro local similar, muy cerca de la antigua ubicación. Allí continúan la tarea que emprendieron  los fundadores acompañados también por sus hijas Cristina y Adriana.

La familia ZARA

Padres, hijos y nietos

Pepe e Inés en el nuevo Zara

Pepe e Inés

Asturiano y cubana. Fundadores del Restaurante ZARA en 1964. La aventura y el coraje personificados en dos amantes de la gastronomía casera. Amigos de sus clientes y unos abuelos maravillosos.

Inés y Jorge, dueños actuales de Zara

Inesita y Jorge

Los directores de orquesta del Restaurante ZARA que hoy puedes encontrar en la Calle Barbieri. Aúnan la tradición cubana de Inés y Pepe con las nuevas tendencias para lograr una fusión de sabores criollos.

Adriana, Inés y Cristina en Zara

Adriana y Cristina

La alegría y frescura del Restaurante ZARA. Las dos nietas de Inés y Pepe que hoy acercan nuestros platos a los jóvenes de cualquier parte del mundo. Con ellas, cada día es una nueva aventura.

Todo en nuestro libro

Descubre nuestra historia, las mejores anécdotas y las deliciosas recetas de la abuela en el libro: “De la Habana vieja al viejo Madrid” a tu disposición en el restaurante.

Únete a la familia ZARA

English English Spanish Español